Puffer's Blog

因為二姊的同事要來玩，想打聽值得推薦的台南小吃，故將這五年來的心得略整理如下，只列了我自己比較喜歡的店，沒寫到的代表沒吃過，很多人愛但不合我口味的也會跳過不予置評。

【赤崁樓商圈】 
從西門路開始沿民族路向赤崁樓方向走右手邊依序可見：

清子香腸熟肉：其實就是黑白切，全是當天現做賣完就沒有的，新鮮沒問題，但有些內臟依個人口味而定。我最喜歡一種粉紅色的香腸 
石舂(精)臼牛肉湯：湯鮮味美，魯肉飯粒粒分明軟Q，雖然貴了點，絕對值得吃，晚上通常會開，最近中午去都沒開。

ps. 石舂臼是這一代的舊名，從台語音譯為中文後有些寫作石精臼

八寶冰：沒有名字，就賣一些甜湯冰品，花生湯很綿密，八寶冰裡有一種脆脆的粉粿好吃，只開晚上。

直直走過了赤崁樓後再一直走，會看到  

赤崁擔仔麵：單就擔仔麵的口味而言算中上，滷豬腳和其他加熱滷味都還不錯，但是有冷氣的用餐環境，在這種熱死人不償命的夏天中午，可以打敗一大票的台南小吃。

赤崁樓大門對面沿著武廟圍牆的巷子走，在左手邊有一家

義豐冬瓜茶：可以一試啦，不過我覺得冬瓜茶的味道好像都差不多。怕太甜的可以喝檸檬冬瓜還是金桔冬瓜。

一樣在赤崁樓對面有家

山根壽司：是平價日式料理，生魚片還算新鮮，口味尚，但是坐在紅牆旁樹蔭下吃東西很有fu

在民族路上往東走，赤崁樓斜對面

松村煙燻魯味：味道不錯，買來當點心或是帶回家當伴手禮都可。 

【國華街沿線】從民族路口說起(民族、民權、民生由北至南排列)

金得春捲：很有名，沒吃過

富盛號碗粿：碗粿本身就有調味，吃的時候用的是竹片，很有古早味，但環境超差

永樂燒肉飯：這是便當店，肉類都是燒烤味，還不錯吃，只是家常了點，好像不用特地跑來台南吃。

路口往南走一點，右手邊  

阿松割包：跟其他地方的割包口味不太一樣，比較吃得到肉的原味，還有豬舌這種少見的部位，可以試試，吃不吃得慣則是看人

到了民權路口，有二個攤子開在同一個騎樓下

鱔魚意麵和米糕：沒有名字，兩樣都是台南名產，而且兩家都很好吃，雖然沒有在媒體上曝過光，但生意還是強強滾，但是不知道中午有沒有開

一直向南走過了民生路口，右手邊

波哥：看起來是一般的冷飲店，但對很多待過台南的人來說，是鄉愁的味道啊。喜歡清爽的推薦水果冰茶、綜合新味、桔茶，喜歡濃郁的可以喝紅茶拿鐵、烏龍奶茶等，就算奶茶也不會太甜。但是價位稍高。

再向前走過一個新興的商場後，左手邊會出現一片矮矮的棚架，這是“大菜市”，由外向內張望可以找到一家鄭記土魠魚，沿那條巷子走進去

鄭記土魠魚羹：其實湯頭是一般羹類的味道，但是魚塊新鮮有嚼勁，頗得我心

再向內走

江水號：也是甜湯店，芋頭燉得軟糯值得大力推薦，紅豆湯也很香濃，想不出要吃什麼就點八寶湯可以一網打進

回到國華街上，大菜市對面有

葉家小卷米粉：湯清味甜，小卷軟Q適中，也算台南特產，可以試試。

國華街一直向南走，會走到保安路口，姑且稱為【保安宮商圈】，這一區似乎也是臥虎藏龍，可是我比較不熟，可推薦的不多

國華街靠近保安路口，右手邊有家

圓仔惠：這家的芋頭也很有名，但我覺得她的纖維比較粗，比不上江水號細緻

在路口轉角處

茂雄蝦仁肉圓：肉圓個頭小小一份三顆，是用蒸的，皮不像彰化肉圓那麼Q，有點碗粿的口感，但是沾醬是用蝦膏熬的，入口蝦味滿滿，值得大推。

國華街右轉保安路後，向西走

阿明豬心：清燉的豬心片得薄薄的，非常鮮美軟嫩，晚上六點(還是六點半)才營業，豬腳、鴨翅都很受歡迎，這也是台南以外吃不到的口味，不吃可惜。

【安平商圈】

很少去，只知道觀光客知道的那些店，周氏蝦捲、依蕾特布丁等等，倒是有值得一遊的景點：安平樹屋，附近有德興洋行(古蹟兼營德國菜)，可以去走走，好不好吃不知道。  

【也是台南名產的 】

我心目中第一名的鱔魚意麵城邊鱔魚意麵：在勝利路和東門路口的東門城圓環上，這家稍微酸一點、也比較香一點，但是價格稍高且份量略少。

中正路上的度小月擔仔麵，這是台南最有名的一家，第一次吃的時候大為驚豔，湯頭有很濃的蝦子香，但之後再去吃就沒有那種味道了，而且非~常~貴，男生兩三口就解決的量竟然要價50元，其他配菜也都貴的不像話，已經變地雷店了。  

莉莉水果店：在府前路上，靠近南門路口(孔廟附近)，賣水果切盤、水果冰等，有錢有閒的老台南人，連吃水果都是要坐在店裡好整以暇享用的

裕成水果店：在民生路一段122號，沒吃過，但和莉莉水果店各有擁護者。

洪芋頭擔仔麵：號稱擔仔麵創始店，肉燥很香，還有罐裝的肉燥可以帶回家拌麵拌青菜。在民權路和西門路口

【其他推薦景點】

台南有很多老房子改建的茶館、咖啡廳，需要歇歇腳時可以去坐坐，例如孔廟對面的窄門咖啡，長榮路巷子裡的A room，神農街上的太古，有興趣的話google一下，可以找到大把資料。

深藍咖啡館：有享譽全台的千層蛋糕，但是蛋糕的層數多，價錢也高，一片就要100元。府連東路55號  

舒芙里法式烘焙坊：東寧路201巷100號。多數蛋糕都很美味，最特別的是沒有麵粉和奶油的“細雪”，真的如雪一般輕盈，入口即化。

ORO咖啡：全天都有賣咖啡+輕食，但最受歡迎的是180元的早餐(含濃湯/果汁、沙拉、主菜盤、餐後飲料)，九點開門八點多就有很多人在門口排隊，九點到的話要等到十點多才有得吃，就算是早餐附的飲料也是很有誠意地製做，冰咖啡的冰塊是咖啡做的，裝熱咖啡用的杯子都有預熱過，環境舒適優雅，服務態度和生意一樣好，而且不像某些名店要限時，就算從早餐坐到下午茶都不會有人干涉。想試的話，除非趕得及八點多去排第一輪進店，否則就乾脆晚一點(十點左右)再到，反而不用等太久。