這本書是我剛退役的馬桶書。[1]
在美食部落格以及美食書籍當道的今天，多數文章走的是報導文學的形式，介紹一家餐廳或是一道佳餚、一份食譜，能談得上是文學甚至能深入到文化肌理的作品，幾稀! 而會讓我想一看再看的美食作家，目前為止也就是蔡珠兒和韓良露。韓之前在中國時報有過一個專欄寫吃，他的文字平實但善於爬梳食物的歷史脈絡，後來同樣在中時副刊發表的，韓與劉克襄分別代表台南與台中的對談，更是成功地將食物的演進和城市的歷史相連結，當我手捧一碗擔仔麵時，它已不只是一碗不夠一口的小吃麵食，每根麵條都繫著府城百年來的故事，一份小小的虛榮撫平我為了這樣一小口麵付出50大洋時的心痛。
蔡珠兒卻是截然不同的風格，看她寫吃會分不清她在說的到底是桌上的菜還是桌旁的人生，繽紛的形容詞與天馬行空的聯想，會令周遭的世界隱隱虛幻了起來，她用食物的色香味引誘著你，讓你毫無防備亦步亦趨地追隨她的腳步，以為就要長驅直入，她卻突然轉身放大絕，讓你或啞然失笑、或驚呼出聲或者只能黯黯然掩書嘆息。也許是因為以食物築起的地基夠堅實，儘管詞澡華麗卻絕不空泛，沒有一等一的散文功力架構不出如此一等一的美食文學。
接下來會去搜羅她的其他作品，閱畢再來報告讀書心得。
泡泡：坐在馬桶上對美食意淫頗有段譽評論王語煙說：「就算變成了白骨，也是一堆美麗的白骨啊~」的那種哲學味兒，相當符合河豚裝氣質的人生目標。
在美食部落格以及美食書籍當道的今天，多數文章走的是報導文學的形式，介紹一家餐廳或是一道佳餚、一份食譜，能談得上是文學甚至能深入到文化肌理的作品，幾稀! 而會讓我想一看再看的美食作家，目前為止也就是蔡珠兒和韓良露。韓之前在中國時報有過一個專欄寫吃，他的文字平實但善於爬梳食物的歷史脈絡，後來同樣在中時副刊發表的，韓與劉克襄分別代表台南與台中的對談，更是成功地將食物的演進和城市的歷史相連結，當我手捧一碗擔仔麵時，它已不只是一碗不夠一口的小吃麵食，每根麵條都繫著府城百年來的故事，一份小小的虛榮撫平我為了這樣一小口麵付出50大洋時的心痛。
蔡珠兒卻是截然不同的風格，看她寫吃會分不清她在說的到底是桌上的菜還是桌旁的人生，繽紛的形容詞與天馬行空的聯想，會令周遭的世界隱隱虛幻了起來，她用食物的色香味引誘著你，讓你毫無防備亦步亦趨地追隨她的腳步，以為就要長驅直入，她卻突然轉身放大絕，讓你或啞然失笑、或驚呼出聲或者只能黯黯然掩書嘆息。也許是因為以食物築起的地基夠堅實，儘管詞澡華麗卻絕不空泛，沒有一等一的散文功力架構不出如此一等一的美食文學。
接下來會去搜羅她的其他作品，閱畢再來報告讀書心得。
泡泡：坐在馬桶上對美食意淫頗有段譽評論王語煙說：「就算變成了白骨，也是一堆美麗的白骨啊~」的那種哲學味兒，相當符合河豚裝氣質的人生目標。
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